{"id":8076,"date":"2022-01-05T08:54:00","date_gmt":"2022-01-05T07:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jenas.kitchen\/hausgemachte-fladenbrote\/"},"modified":"2025-03-18T12:01:35","modified_gmt":"2025-03-18T11:01:35","slug":"hausgemachte-fladenbrote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jenas.kitchen\/de\/hausgemachte-fladenbrote\/","title":{"rendered":"Hausgemachte Fladenbrote"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><a href=\"#HomemadePitaBreads\">ZUM REZEPT SPRINGEN<\/a><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese hausgemachten Pitabrote sind super einfach zu machen und ben\u00f6tigen nur eine minimale Menge an Zutaten. Schon nach kurzer Zeit k\u00f6nnen Sie diese fluffigen, warmen Fladenbrote mit Ihren Lieblingsf\u00fcllungen genie\u00dfen. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein sch\u00f6nes warmes K\u00f6rbchen mit frisch zubereiteten Pitas ist die perfekte Erg\u00e4nzung zu vielen Gerichten auf dem Abendbrottisch &#8211; denken Sie an Suppen oder Eint\u00f6pfe, einen griechischen Salat mit w\u00fcrzigem <a href=\"https:\/\/staging2.nofusseating.com\/\/\/2020\/zucchini-tzatziki\/\">Tzatziki<\/a>, als Pizzaboden oder sogar als einfacher Wrap mit k\u00f6stlichen Falafel.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Herstellung von selbstgemachten Pitabroten nimmt zwar etwas mehr Zeit in Anspruch, aber im Vergleich zu den Pitas aus dem Laden sind sie es absolut wert. Alles, was Sie brauchen, sind Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon in Ihrer Speisekammer haben. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ben\u00f6tigte Zutaten  <\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mehl:<\/strong> Allzweckmehl ist ideal f\u00fcr dieses Rezept. Sie k\u00f6nnen es auch mit Vollkornmehl zubereiten. Manchmal kombinieren wir sogar beide Mehlsorten.  <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Warmes Wasser:<\/strong> Sie ben\u00f6tigen Wasser, das etwas w\u00e4rmer als Zimmertemperatur ist.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salz: <\/strong>eine kleine Prise Salz verleiht dem Fladenbrot ein wenig mehr Geschmack. Ich pers\u00f6nlich w\u00fcrde Meersalz empfehlen. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hefe:<\/strong> Sie k\u00f6nnen sowohl Trockenhefe als auch aktive Hefe verwenden. Aktive Hefe ist im Vergleich zu Trockenhefe st\u00e4rker im Geschmack. Au\u00dferdem ben\u00f6tigen Sie eine kleine Prise Zucker, um die Hefe zu aktivieren, w\u00e4hrend sie aufsch\u00e4umt.  <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Oliven\u00f6l:<\/strong> ein perfekter Weg, um alle Zutaten zu kombinieren und ihnen einen intensiveren Geschmack zu verleihen.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Rezept ergibt <strong>8-10 Fladenbrote<\/strong>, je nachdem, wie gro\u00df Sie sie haben m\u00f6chten. Sie k\u00f6nnen sie ganz einfach im Ofen oder auf dem Herd in einer hei\u00dfen Pfanne backen. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Im Voraus vorbereiten<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen die Fladenbrote ganz einfach im Voraus zubereiten und verwenden, wann immer Sie sie brauchen.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zimmertemperatur:<\/strong> Nachdem die Fladen abgek\u00fchlt sind, geben Sie sie in einen Zip-Lock-Beutel. Lagern Sie sie bei Zimmertemperatur f\u00fcr bis zu 3 Tage. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gefrierschrank:<\/strong> Sobald die Fladenbrote abgek\u00fchlt sind, geben Sie sie in einen Zip-Lock-Beutel und lassen die Luft heraus. Legen Sie sie bis zu 3 Monate in den Gefrierschrank. Sie k\u00f6nnen mehrere Pitabrote in einen Beutel packen. Legen Sie etwas Plastik oder Brotpapier zwischen die einzelnen Fladenbrote, damit sie nicht zusammenkleben.   <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aufw\u00e4rmen:<\/strong> W\u00e4rmen Sie die Pita im Ofen, in der Fritteuse, in der Mikrowelle oder auf dem Herd auf, bis sie aufgetaut und leicht erw\u00e4rmt ist.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es gibt wirklich nichts Besseres als hausgemachte Pitabrote. Lassen Sie mich in den Kommentaren wissen, wie Sie diese Fladenbrote am liebsten genie\u00dfen. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"HomemadePitaBreads\"><\/p>\n<div id=\"wpzoom-premium-recipe-card\" class=\"wp-block-wpzoom-recipe-card-block-recipe-card header-content-align-left block-alignment-left is-style-default wpzoom-recipe-card-block-adjustable-servings\">\n\t\t\t<div class=\"recipe-card-image\">\n\t\t\t<figure>\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/jenas.kitchen\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/JenasKitchen_Pita_Bread_1.png\" class=\"wpzoom-recipe-card-image\" alt=\"Hausgemachte Fladenbrote\" id=\"9153\" data-pin-media=\"https:\/\/jenas.kitchen\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/JenasKitchen_Pita_Bread_1.png\" data-pin-description=\"Hausgemachte Fladenbrote\" srcset=\"https:\/\/jenas.kitchen\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/JenasKitchen_Pita_Bread_1.png 1024w, 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href=\"#wpzoom-premium-recipe-card\" aria-label=\"Print recipe\" title=\"Print recipe\" title=\"Zubereitung drucken\" data-servings-size=\"8\" data-recipe-id=\"8076\" data-recipe-altunit=\"\">\n                    <svg viewBox=\"0 0 32 32\" width=\"18\" height=\"18\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"wpzoom-rcb-icon-print-link\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><g data-name=\"Layer 55\" id=\"Layer_55\"><path class=\"wpzoom-rcb-print-icon\" d=\"M28,25H25a1,1,0,0,1,0-2h3a1,1,0,0,0,1-1V10a1,1,0,0,0-1-1H4a1,1,0,0,0-1,1V22a1,1,0,0,0,1,1H7a1,1,0,0,1,0,2H4a3,3,0,0,1-3-3V10A3,3,0,0,1,4,7H28a3,3,0,0,1,3,3V22A3,3,0,0,1,28,25Z\"><\/path><path class=\"wpzoom-rcb-print-icon\" d=\"M25,31H7a1,1,0,0,1-1-1V20a1,1,0,0,1,1-1H25a1,1,0,0,1,1,1V30A1,1,0,0,1,25,31ZM8,29H24V21H8Z\"><\/path><path class=\"wpzoom-rcb-print-icon\" d=\"M25,9a1,1,0,0,1-1-1V3H8V8A1,1,0,0,1,6,8V2A1,1,0,0,1,7,1H25a1,1,0,0,1,1,1V8A1,1,0,0,1,25,9Z\"><\/path><rect class=\"wpzoom-rcb-print-icon\" height=\"2\" 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Gesund essen, Rezepte<\/mark><\/span>        <\/div>\n\t<\/div><!-- \/.recipe-card-heading -->\n\n\t\n\t\t\t<div class=\"recipe-card-details\">\n\t\t\t<div class=\"details-items\"><div class=\"detail-item detail-item-0\"><span class=\"detail-item-icon\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 1024 1024\"><path d=\"M768 520V51q0-10-4-19.5T753 15q-7-7-16.5-11T717 0q-10 0-19.5 4T681 15q-8 7-11.5 16.5T666 51v469q-34 9-62.5 29T555 596q-21 28-32 61t-11 67q0 40 14 91t40.5 97q26.5 46 64.5 78 38 31 86 31 47 0 85-31 38-32 64.5-78t40.5-97q15-51 15-91 0-34-11-67t-32-61q-21-27-49.5-47T768 520zm-51 402q-31 0-67-68t-36-127q-1-21 6.5-41.5T642 650q15-16 34-25.5t41-10.5q21 1 40.5 10.5T791 650q15 15 22 35.5t6 41.5q0 59-35.5 127T717 922zM358 0q-10 0-19.5 4T322 15q-7 7-11 16.5T307 51v280l-51 34V51q0-10-4-19.5T241 15q-7-7-16.5-11T205 0q-10 0-19.5 4T169 15q-8 7-11.5 16.5T154 51v314l-52-34V51q0-10-3.5-19.5T87 15Q80 8 70.5 4T51 0Q41 0 31.5 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class=\"detail-item-label\">Kochzeit<\/span><p class=\"detail-item-value\">20<\/p><span class=\"detail-item-unit\">Minuten<\/span><\/div><div class=\"detail-item detail-item-3\"><span class=\"detail-item-icon\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"> <path d=\"M8.46826 8.39457L8.46626 8.39557L8.46326 8.39757L8.46826 8.39457ZM18.4223 8.20757C18.3529 8.14018 18.2757 8.08142 18.1923 8.03257C18.0744 7.96319 17.9436 7.91872 17.8079 7.9019C17.6722 7.88509 17.5344 7.89628 17.4032 7.93481C17.272 7.97333 17.1501 8.03835 17.045 8.12586C16.9399 8.21337 16.8539 8.3215 16.7923 8.44357C16.4475 9.12224 15.9724 9.72639 15.3943 10.2216C15.4828 9.72309 15.5276 9.21784 15.5283 8.71157C15.5306 7.17163 15.1246 5.6586 14.3516 4.32668C13.5787 2.99477 12.4665 1.89159 11.1283 1.12957C10.9808 1.0458 10.8145 1.0009 10.6449 0.999081C10.4754 0.997266 10.3081 1.0386 10.159 1.1192C10.0098 1.19979 9.88351 1.31701 9.79207 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12.9559C12.9955 13.1076 13.1644 13.2184 13.354 13.2742C13.5436 13.3301 13.7456 13.3284 13.9343 13.2696C15.4659 12.789 16.8136 11.8509 17.7963 10.5816C18.387 11.4538 18.7732 12.4481 18.9261 13.4904C19.0791 14.5326 18.9948 15.596 18.6796 16.6012C18.3644 17.6063 17.8264 18.5274 17.1057 19.2957C16.3851 20.064 15.5002 20.6598 14.5173 21.0386Z\"><\/path> <\/svg><\/span><span class=\"detail-item-label\">Kalorien<\/span><p class=\"detail-item-value\">89<\/p><span class=\"detail-item-unit\">kcal<\/span><\/div><div class=\"detail-item detail-item-8\"><span class=\"detail-item-icon\" aria-hidden=\"true\"><svg viewbox=\"0 0 512 512\" width=\"24\" height=\"24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M464 256a208 208 0 1 1 -416 0 208 208 0 1 1 416 0zM0 256a256 256 0 1 0 512 0 256 256 0 1 0 -512 0zM232 120l0 136c0 8 4 15.5 10.7 20l96 64c11 7.4 25.9 4.4 33.3-6.7s4.4-25.9-6.7-33.3L280 243.2 280 120c0-13.3-10.7-24-24-24s-24 10.7-24 24z\"><\/path><\/svg><\/span><span class=\"detail-item-label\">Zeit insgesamt<\/span><p class=\"detail-item-value\">3<\/p><span class=\"detail-item-unit\">Stunden&nbsp;<\/span><p class=\"detail-item-value\">20<\/p><span class=\"detail-item-unit\">Minuten<\/span><\/div><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\n\t\n    \n\t\t\n\t\t\t<div class=\"recipe-card-ingredients\">\n            \t\t\t\n\t\t\t<h3 class=\"ingredients-title\">Ingredients<\/h3>\n            \t\t\t<ul class=\"ingredients-list layout-1-column\"><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-659a2d943527a\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient wpzoom-rcb-ingredient-amount\">1<\/span>  <span class=\"wpzoom-rcb-alt-ingredient wpzoom-rcb-ingredient-alt-amount\">1<\/span>  <span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">P\u00e4ckchen getrocknete Hefe<em>  ~7g<\/em><\/span>  <\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-659a2d943527e\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient wpzoom-rcb-ingredient-amount\">1<\/span> <span class=\"wpzoom-rcb-ingredient wpzoom-rcb-ingredient-unit\">Tasse<\/span> <span class=\"wpzoom-rcb-alt-ingredient wpzoom-rcb-ingredient-alt-amount\">1<\/span>  <span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">Wasser<em>  lauwarm<\/em><\/span>  <\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-659a2d9435280\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient wpzoom-rcb-ingredient-amount\">1<\/span> <span class=\"wpzoom-rcb-ingredient wpzoom-rcb-ingredient-unit\">Tasse<\/span> <span class=\"wpzoom-rcb-alt-ingredient wpzoom-rcb-ingredient-alt-amount\">1<\/span>  <span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">Normales Mehl<\/span>  <\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-659a2d9435282\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient wpzoom-rcb-ingredient-amount\">1\/2<\/span> <span class=\"wpzoom-rcb-ingredient wpzoom-rcb-ingredient-unit\">Teel\u00f6ffel<\/span> <span class=\"wpzoom-rcb-alt-ingredient wpzoom-rcb-ingredient-alt-amount\">1\/2<\/span>  <span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">Zucker<\/span>  <\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-659a2d9435285\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient wpzoom-rcb-ingredient-amount\">1<\/span> <span class=\"wpzoom-rcb-ingredient wpzoom-rcb-ingredient-unit\">Essl\u00f6ffel<\/span> <span class=\"wpzoom-rcb-alt-ingredient wpzoom-rcb-ingredient-alt-amount\">1<\/span>  <span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">Oliven\u00f6l<\/span>  <\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-659a2d9435287\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient wpzoom-rcb-ingredient-amount\">1<\/span> <span class=\"wpzoom-rcb-ingredient wpzoom-rcb-ingredient-unit\">kneifen<\/span> <span class=\"wpzoom-rcb-alt-ingredient wpzoom-rcb-ingredient-alt-amount\">1<\/span>  <span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">Salz<\/span>  <\/p><\/li><li id=\"wpzoom-rcb-ingredient-item-659a2d943528f\" class=\"ingredient-item\"><span class=\"tick-circle\"><\/span><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><span class=\"wpzoom-rcb-ingredient wpzoom-rcb-ingredient-amount\">1 3\/4<\/span> <span class=\"wpzoom-rcb-ingredient wpzoom-rcb-ingredient-unit\">Tasse<\/span> <span class=\"wpzoom-rcb-alt-ingredient wpzoom-rcb-ingredient-alt-amount\">1 3\/4<\/span>  <span class=\"wpzoom-rcb-ingredient-name\">Normales Mehl + 1\/4 Tasse zum Best\u00e4uben<\/span>  <\/p><\/li><\/ul>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"recipe-card-directions\">\n\t\t\t<h3 class=\"directions-title\">Directions<\/h3>\n\t\t\t<ul class=\"directions-list\"><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-659a2d9435296\" class=\"direction-step\">Geben Sie Hefe, Wasser, 1 Tasse Mehl und Zucker in eine R\u00fchrsch\u00fcssel. Verquirlen, bis sie gut vermischt ist. Stellen Sie den Teig f\u00fcr 15-20 Minuten beiseite, bis er blubbert und sch\u00e4umt. Die Mischung wird dann wie ein Schwamm aussehen.   <\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-659a2d9435299\" class=\"direction-step\">Wenn Sie fertig sind, f\u00fcgen Sie das Oliven\u00f6l, Salz und das restliche Mehl hinzu. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Wenn Sie einen elektrischen Mixer verwenden, nehmen Sie einen Knethaken und r\u00fchren Sie auf niedriger Stufe, bis der Teig weich und leicht klebrig ist. Wenn Sie mit den H\u00e4nden arbeiten, legen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfl\u00e4che und kneten ihn, bis er weich und glatt ist, etwa 5-6 Minuten. Formen Sie den Teig zu einer groben Kugel.    <\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-659a2d943529b\" class=\"direction-step\">Geben Sie den Teig zur\u00fcck in die Sch\u00fcssel und decken Sie ihn mit einem feuchten Geschirrtuch ab. Stellen Sie den Teig an einem warmen, trockenen Ort (Zimmertemperatur ist gut) beiseite, bis sich seine Gr\u00f6\u00dfe verdoppelt hat (1-2 Stunden, je nach Zimmertemperatur). <\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-659a2d943529c\" class=\"direction-step\">Nehmen Sie den Teig aus der Sch\u00fcssel und legen Sie ihn auf eine bemehlte Fl\u00e4che. Klopfen Sie den Teig leicht ab, um einen Teil der Luft zu entfernen. Verwenden Sie ein stumpfes Messer, um den Teig in 8 St\u00fccke zu schneiden.  <\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-659a2d943529d\" class=\"direction-step\">Formen Sie jedes St\u00fcck zu kleinen Kugeln. Ziehen Sie dazu am besten die Seiten in die Mitte des Teigs und stecken Sie die Enden in den Boden des Teigs. Legen Sie die nicht glatte Seite auf die Arbeitsfl\u00e4che und rollen Sie den Teig mit Ihrer Handfl\u00e4che und ein wenig Druck (nicht zu viel, Sie wollen den Teig nicht zerdr\u00fccken) in kreisenden Bewegungen leicht ein.  <\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-659a2d943529e\" class=\"direction-step\">Decken Sie die Teigkugeln mit dem Geschirrtuch ab und lassen Sie sie 30 Minuten lang ruhen.<\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-659a2d943529f\" class=\"direction-step\">Streuen Sie eine kleine Menge Mehl auf eine saubere Arbeitsfl\u00e4che. Nehmen Sie eine der Teigkugeln und klopfen Sie sie mit den Fingern, bis sie etwa 2-3 cm dick ist. Lassen Sie den Teig ein paar Minuten ruhen.  <\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-659a2d94352a1\" class=\"direction-step\">Erhitzen Sie eine gusseiserne Pfanne oder Bratpfanne auf mittlerer bis hoher Stufe mit 1 EL Oliven\u00f6l. Legen Sie das Fladenbrot in die hei\u00dfe Pfanne und lassen Sie es garen, bis sich das Brot aufbl\u00e4ht und die Unterseite anf\u00e4ngt, braun zu werden, etwa 3 Minuten. Wenden Sie es und lassen Sie es weitere 2 Minuten backen. Auf einen Teller oder ein Abk\u00fchlgitter legen.   <\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-659a2d94352a2\" class=\"direction-step\">Wiederholen Sie die Schritte 7 &amp; 8, bis alle Fladenbrote fertig gebacken sind. Sobald Sie das Fladenbrot in die Pfanne gelegt haben, beginnen Sie mit einem neuen Ball. <\/li><li id=\"wpzoom-rcb-direction-step-659a2d94352a3\" class=\"direction-step\">Mit etwas Tzatziki servieren und genie\u00dfen!<\/li><\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\n\t\t\t<div class=\"recipe-card-notes\">\n\t\t\t<h3 class=\"notes-title\">Notes<\/h3>\n\t\t\t<ul class=\"recipe-card-notes-list\"><li>Diese Pitas schmecken hervorragend mit etwas hausgemachtem Tzatziki oder wenn Sie eine Mahlzeit zubereiten m\u00f6chten, empfehle ich Ihnen einen einfachen griechischen Salat und ein paar gegrillte H\u00e4hnchen. <br><\/li><\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t\n\t\n\t\t\t<div class=\"recipe-card-nutrition\">\n\t\t\t<h3 class=\"nutrition-title\">Nutrition Facts<\/h3>\n\t\t\t<ul class=\"recipe-card-nutrition-list\"><li><strong>Portionsgr\u00f6\u00dfe:<\/strong> <span class=\"wpzoon-rcb-nutrition-value\">1<\/span><\/li><li><strong>Kalorien:<\/strong> <span class=\"wpzoon-rcb-nutrition-value\">89kcal<\/span><\/li><li><strong>Fett:<\/strong> <span class=\"wpzoon-rcb-nutrition-value\">2g<\/span><\/li><li><strong>Mehrfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren:<\/strong> <span class=\"wpzoon-rcb-nutrition-value\">2g<\/span><\/li><li><strong>Natrium:<\/strong> <span class=\"wpzoon-rcb-nutrition-value\">18mg<\/span><\/li><li><strong>Kohlenhydrate:<\/strong> <span class=\"wpzoon-rcb-nutrition-value\">15g<\/span><\/li><li><strong>Ballaststoffe:<\/strong> <span class=\"wpzoon-rcb-nutrition-value\">1g<\/span><\/li><li><strong>Eiwei\u00df:<\/strong> <span class=\"wpzoon-rcb-nutrition-value\">2g<\/span><\/li><\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t\n\t\n\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t\n    \t\n\t\t\t<script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"name\":\"Hausgemachte Fladenbrote\",\"image\":[\"https:\\\/\\\/jenas.kitchen\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/01\\\/JenasKitchen_Pita_Bread_1.png\",\"https:\\\/\\\/jenas.kitchen\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/01\\\/JenasKitchen_Pita_Bread_1-500x500.png\",\"https:\\\/\\\/jenas.kitchen\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/01\\\/JenasKitchen_Pita_Bread_1-500x375.png\",\"https:\\\/\\\/jenas.kitchen\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/01\\\/JenasKitchen_Pita_Bread_1-480x270.png\"],\"description\":\"\",\"keywords\":\"\",\"author\":{\"@type\":\"Person\",\"name\":\"jena@jenas.kitchen\"},\"datePublished\":\"2022-01-05T08:54:00+01:00\",\"prepTime\":\"PT1H\",\"cookTime\":\"PT20M\",\"totalTime\":\"PT3H20M\",\"recipeCategory\":[\"Backen\",\"Gesund essen\",\"Rezepte\"],\"recipeCuisine\":[],\"recipeYield\":[\"8\",\"8 Pitas\"],\"nutrition\":{\"@type\":\"NutritionInformation\",\"calories\":\"89 cal\",\"carbohydrateContent\":\"15 g\",\"fatContent\":\"2 g\",\"fiberContent\":\"1 g\",\"proteinContent\":\"2 g\",\"sodiumContent\":\"18 mg\",\"unsaturatedFatContent\":\"2 g\"},\"recipeIngredient\":[\"1  P\\u00e4ckchen getrocknete Hefe\",\"1 Tasse Wasser\",\"1 Tasse Normales Mehl\",\"1\\\/2 Teel\\u00f6ffel Zucker\",\"1 Essl\\u00f6ffel Oliven\\u00f6l\",\"1 kneifen Salz\",\"1 3\\\/4 Tasse Normales Mehl + 1\\\/4 Tasse zum Best\\u00e4uben\"],\"recipeInstructions\":[{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Geben Sie Hefe, Wasser, 1 Tasse Mehl und Zucker in eine R\\u00fchrsch\\u00fcssel. 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Wenn Sie mit den H\\u00e4nden arbeiten, legen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfl\\u00e4che und kneten ihn, bis er weich und glatt ist, etwa 5-6 Minuten. Formen Sie den Teig zu einer groben Kugel.\",\"text\":\"Wenn Sie fertig sind, f\\u00fcgen Sie das Oliven\\u00f6l, Salz und das restliche Mehl hinzu. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Wenn Sie einen elektrischen Mixer verwenden, nehmen Sie einen Knethaken und r\\u00fchren Sie auf niedriger Stufe, bis der Teig weich und leicht klebrig ist. Wenn Sie mit den H\\u00e4nden arbeiten, legen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfl\\u00e4che und kneten ihn, bis er weich und glatt ist, etwa 5-6 Minuten. Formen Sie den Teig zu einer groben Kugel.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jenas.kitchen\\\/de\\\/hausgemachte-fladenbrote\\\/#wpzoom-rcb-direction-step-659a2d9435299\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Geben Sie den Teig zur\\u00fcck in die Sch\\u00fcssel und decken Sie ihn mit einem feuchten Geschirrtuch ab. Stellen Sie den Teig an einem warmen, trockenen Ort (Zimmertemperatur ist gut) beiseite, bis sich seine Gr\\u00f6\\u00dfe verdoppelt hat (1-2 Stunden, je nach Zimmertemperatur).\",\"text\":\"Geben Sie den Teig zur\\u00fcck in die Sch\\u00fcssel und decken Sie ihn mit einem feuchten Geschirrtuch ab. Stellen Sie den Teig an einem warmen, trockenen Ort (Zimmertemperatur ist gut) beiseite, bis sich seine Gr\\u00f6\\u00dfe verdoppelt hat (1-2 Stunden, je nach Zimmertemperatur).\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jenas.kitchen\\\/de\\\/hausgemachte-fladenbrote\\\/#wpzoom-rcb-direction-step-659a2d943529b\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Nehmen Sie den Teig aus der Sch\\u00fcssel und legen Sie ihn auf eine bemehlte Fl\\u00e4che. Klopfen Sie den Teig leicht ab, um einen Teil der Luft zu entfernen. Verwenden Sie ein stumpfes Messer, um den Teig in 8 St\\u00fccke zu schneiden.\",\"text\":\"Nehmen Sie den Teig aus der Sch\\u00fcssel und legen Sie ihn auf eine bemehlte Fl\\u00e4che. Klopfen Sie den Teig leicht ab, um einen Teil der Luft zu entfernen. Verwenden Sie ein stumpfes Messer, um den Teig in 8 St\\u00fccke zu schneiden.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jenas.kitchen\\\/de\\\/hausgemachte-fladenbrote\\\/#wpzoom-rcb-direction-step-659a2d943529c\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Formen Sie jedes St\\u00fcck zu kleinen Kugeln. Ziehen Sie dazu am besten die Seiten in die Mitte des Teigs und stecken Sie die Enden in den Boden des Teigs. Legen Sie die nicht glatte Seite auf die Arbeitsfl\\u00e4che und rollen Sie den Teig mit Ihrer Handfl\\u00e4che und ein wenig Druck (nicht zu viel, Sie wollen den Teig nicht zerdr\\u00fccken) in kreisenden Bewegungen leicht ein.\",\"text\":\"Formen Sie jedes St\\u00fcck zu kleinen Kugeln. Ziehen Sie dazu am besten die Seiten in die Mitte des Teigs und stecken Sie die Enden in den Boden des Teigs. Legen Sie die nicht glatte Seite auf die Arbeitsfl\\u00e4che und rollen Sie den Teig mit Ihrer Handfl\\u00e4che und ein wenig Druck (nicht zu viel, Sie wollen den Teig nicht zerdr\\u00fccken) in kreisenden Bewegungen leicht ein.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jenas.kitchen\\\/de\\\/hausgemachte-fladenbrote\\\/#wpzoom-rcb-direction-step-659a2d943529d\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Decken Sie die Teigkugeln mit dem Geschirrtuch ab und lassen Sie sie 30 Minuten lang ruhen.\",\"text\":\"Decken Sie die Teigkugeln mit dem Geschirrtuch ab und lassen Sie sie 30 Minuten lang ruhen.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jenas.kitchen\\\/de\\\/hausgemachte-fladenbrote\\\/#wpzoom-rcb-direction-step-659a2d943529e\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Streuen Sie eine kleine Menge Mehl auf eine saubere Arbeitsfl\\u00e4che. Nehmen Sie eine der Teigkugeln und klopfen Sie sie mit den Fingern, bis sie etwa 2-3 cm dick ist. Lassen Sie den Teig ein paar Minuten ruhen.\",\"text\":\"Streuen Sie eine kleine Menge Mehl auf eine saubere Arbeitsfl\\u00e4che. Nehmen Sie eine der Teigkugeln und klopfen Sie sie mit den Fingern, bis sie etwa 2-3 cm dick ist. Lassen Sie den Teig ein paar Minuten ruhen.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jenas.kitchen\\\/de\\\/hausgemachte-fladenbrote\\\/#wpzoom-rcb-direction-step-659a2d943529f\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Erhitzen Sie eine gusseiserne Pfanne oder Bratpfanne auf mittlerer bis hoher Stufe mit 1 EL Oliven\\u00f6l. Legen Sie das Fladenbrot in die hei\\u00dfe Pfanne und lassen Sie es garen, bis sich das Brot aufbl\\u00e4ht und die Unterseite anf\\u00e4ngt, braun zu werden, etwa 3 Minuten. Wenden Sie es und lassen Sie es weitere 2 Minuten backen. Auf einen Teller oder ein Abk\\u00fchlgitter legen.\",\"text\":\"Erhitzen Sie eine gusseiserne Pfanne oder Bratpfanne auf mittlerer bis hoher Stufe mit 1 EL Oliven\\u00f6l. Legen Sie das Fladenbrot in die hei\\u00dfe Pfanne und lassen Sie es garen, bis sich das Brot aufbl\\u00e4ht und die Unterseite anf\\u00e4ngt, braun zu werden, etwa 3 Minuten. Wenden Sie es und lassen Sie es weitere 2 Minuten backen. Auf einen Teller oder ein Abk\\u00fchlgitter legen.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jenas.kitchen\\\/de\\\/hausgemachte-fladenbrote\\\/#wpzoom-rcb-direction-step-659a2d94352a1\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Wiederholen Sie die Schritte 7 &amp; 8, bis alle Fladenbrote fertig gebacken sind. Sobald Sie das Fladenbrot in die Pfanne gelegt haben, beginnen Sie mit einem neuen Ball.\",\"text\":\"Wiederholen Sie die Schritte 7 &amp; 8, bis alle Fladenbrote fertig gebacken sind. 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