Paprika & Pinienkerne Salat

Salate müssen nie langweilig sein! Vor allem nicht, wenn sie voller frischer, schmackhafter Zutaten sind, die super einfach zuzubereiten sind. Dieser Salat mit Paprika und Pinienkernen ist absolut köstlich. Sobald die Paprikaschoten abgekühlt sind, saugen sie das Olivenöl auf und werden zu dieser super süßen, aber knoblauchhaltigen Mischung. Ich verspreche Ihnen, jeder wird Sie bitten, dieses supereinfache Rezept zu machen.

Es ist die perfekte Beilage für Ihre nächste Grillparty oder sogar eine tolle Ergänzung zu dem langweiligen Blattsalat, den Sie jede Woche zubereiten. Sie können ihn auch alleine genießen.

Lassen Sie mich in den Kommentaren unten wissen, was Sie davon halten.

Viel Spaß beim Kochen!

Paprika & Pinienkernsalat

Rezept von jena@jenas.kitchen

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Gericht: Recipes

Portionen

Adjust servings

+

–

3

Erwachsene

Vorbereitungszeit

5

Minuten

Kochzeit

20

Minuten

Kalorien

249

kcal

Zeit insgesamt

27

Minuten

Ingredients

• 4 4 Gewürzpaprika rot & gelb funktionieren am besten, in dünne Scheiben geschnitten

• 4 Nelken 4 Knoblauch Gehacktes

• 3 tbs 3 Olivenöl

• 1 kneifen 1 Salz

• 1 kneifen 1 Pfeffer

• 1/3 Tasse 1/3 Pinienkerne

Directions

• Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Bereiten Sie ein großes Backblech mit Backpapier vor.
• Geben Sie alle Zutaten, außer den Pinienkernen, auf das Backblech. Schwenken Sie die Zutaten, bis der gesamte Paprika mit Öl bedeckt ist (mit den Händen geht das ganz einfach).
• 20 Minuten in den Ofen schieben oder bis die Paprika langsam braun und weich wird. 5 Minuten vor dem Herausnehmen aus dem Ofen streuen Sie die Pinienkerne auf das Blech.
• Sobald alle Zutaten gebräunt sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen sie abkühlen.
• Einmal kalt servieren und genießen.

Notes

• Sie können diesen Salat leicht erwärmt genießen, aber er schmeckt besser, wenn er vollständig abgekühlt ist oder sogar am nächsten Tag.

Nutrition Facts

• Portionsgröße: 1
• Kalorien: 249kcal
• Fett: 24g
• Gesättigte Fettsäuren: 3g
• Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 19g
• Natrium: 50mg
• Kohlenhydrate: 9g
• Ballaststoffe: 2g
• Zucker: 4g
• Eiweiß: 3g