Bananen-Himbeer-Muffins sind wirklich eine der kultigsten Leckereien. Die Süße der Banane in Kombination mit der Säure der Himbeeren ist einfach zum Sterben schön!
Es gibt nichts Besseres als den Duft von frisch gebackenen Muffins, die direkt aus dem Ofen kommen! Wenn es Ihnen wie mir geht, riskieren Sie es, sich die Fingerspitzen zu verbrennen, um den ersten heißen Muffin aus der Pfanne zu holen und ihn so schnell wie möglich zu probieren. Bananenmuffins sind nichts Neues, aber die Kombination mit Himbeeren hat mich vom Hocker gehauen.
Diese Muffins sind perfekt, wenn Sie um 15.00 Uhr eine Flaute haben, für die Lunchpakete der Kinder, wenn Sie unerwartete Gäste zu Besuch haben oder wenn Sie an einem kalten Wintertag eine kleine Stärkung brauchen.
Für diese Muffins benötigen Sie die Grundzutaten wie Mehl, Eier und Zucker. Für das gewisse Etwas benötigen Sie außerdem die folgenden Zutaten:
Wenn Sie Ihre Bananenmuffins aufpeppen wollen, sollten Sie nicht zögern, diese köstliche Variante auszuprobieren. Es wird Ihnen sicher schwer fallen, zu einem Muffin nein zu sagen.
Hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt? Warum probieren Sie diese Leckereien nicht das nächste Mal aus?
12
5
Minuten25
Minuten223
kcal30
Minuten1/3 Tasse 1/3 Brauner Zucker
150 g 150 Butter bei Zimmertemperatur
2 2 Eier
2 2 große Bananen
2 Tassen 2 Vollkornmehl
2 Teelöffel 2 Backpulver
3/4 Tasse 3/4 Milch
1 Teelöffel 1 Vanille-Essenz
1 Tasse 1 Himbeeren