Eine gut gefüllte Vorratskammer

Die aktuelle Pandemie hat uns gezeigt, dass niemand weiß, was hinter der nächsten Ecke auf uns zukommt. Während die Pandemie anhält, stellen viele fest, dass sie nie weiter als bis zum nächsten Sonntag eingekauft haben, geschweige denn einen Vorrat angelegt haben. Aber auch wenn die Pandemie dieses Problem ins Rampenlicht gerückt hat, so sind wir doch schon seit Jahren davon umgeben. Denken Sie nur an Ihren letzten Feiertagseinkauf zurück – es ist, als ginge die Welt unter.

Diese Art von Verhalten ist ein relativ neuer Trend. Als unsere Eltern noch Kinder waren, war es die Norm, eine gut gefüllte Speisekammer für den Fall der Fälle zu haben. Außerhalb von Großstädten und gut angebundenen Gebieten ist das oft immer noch der Fall. In meinem Heimatland Australien sind Landwirte und andere Menschen, die außerhalb der Ballungszentren leben, immer noch stark darauf angewiesen, einmal im Monat einkaufen zu gehen. Auf ihren Fahrten in die Stadt kaufen sie genug Lebensmittel, um die hungrigen, müden Arbeiter jeden Tag zu ernähren! Nun würde ich nicht vorschlagen, dass jeder loszieht und genug Lebensmittel für einen Monat kauft, aber ich glaube, dass eine gut gefüllte Vorratskammer einige fantastische Vorteile haben kann!

Erinnern Sie sich an das eine Mal, als Sie nach einem langen Arbeitstag nach Hause kamen und feststellen mussten, dass der Kühlschrank leer war? Oder als die Essensreste nicht mehr ganz so lecker schmeckten? Solche Tage enden oft mit Essen zum Mitnehmen oder mit Lieferungen. Das ist nicht nur teuer, sondern kann, wenn es sich wiederholt, auch Ihre Gesundheitsziele beeinträchtigen. Ebenso können zu viele Einkaufstouren negative Auswirkungen haben. Viele stellen fest, dass sie von ihren Einkaufslisten abweichen und Dinge kaufen, die sie eigentlich nicht kaufen wollten, wie z.B. Junk Food. Wenn Sie nur einmal in der Woche einkaufen gehen, können Sie auch etwas Zeit zurückgewinnen, die Sie sonst für den Weg zum und vom Geschäft und den Einkauf selbst aufwenden!

Jetzt fragen Sie sich vielleicht, was sie mit einer gut gefüllten Speisekammer meint? Nun, es geht nicht darum, 30 Packungen Toilettenpapier zu kaufen oder jede Dose Spaghetti aus der Dose im Regal zu kaufen. Wobei ich in den letzten Monaten vielleicht ein bisschen zu viel mitgebracht habe. Aber das ist in Ordnung, denn ich kann es mit der Zeit gebrauchen. Es geht darum, sicherzustellen, dass Sie ein paar wesentliche Dinge haben, die Sie und Ihre Familie jeden Tag brauchen können. Machen Sie eine Liste der Dinge, die Sie häufig benutzen. Sie können alles, was nicht gekühlt werden muss und lange haltbar ist, in Ihren Vorratsschrank aufnehmen. Alternativ können Sie sich auch eine Beispielliste ansehen, die ich hier zusammengestellt habe. Mein Mann und ich lieben zum Beispiel Pasta. Normalerweise essen wir ein- oder zweimal Nudeln, also sorge ich dafür, dass wir immer mindestens zwei Pakete Nudeln in der Speisekammer haben. Das gleiche Prinzip gilt auch für Produkte wie Tomaten in Dosen, Pesto oder Linsen. Mit diesen Produkten kann ich leicht eine schnelle und köstliche Mahlzeit zubereiten, egal wie müde oder gestresst ich bin.

Der beste Weg, Ihre Vorratskammer aufzubauen, ist, langsam anzufangen und nach und nach Produkte hinzuzufügen. Alternativ können Sie auch stark anfangen, indem Sie eine große Menge Ihrer Grundnahrungsmittel kaufen. Aber Sie werden wahrscheinlich feststellen, dass Ihre Lebensmittelkosten für diese Woche viel höher sind als sonst. Eine andere Möglichkeit ist, hier und da ein wenig zu sparen, indem Sie sich die Sonderangebote ansehen. Einige Artikel, wie z.B. meine wertvollen Dosentomaten oder Mehl, sind oft im Angebot, so dass ich mich eindecke, wenn die Preise niedrig sind. Ich stelle fest, dass alle drei bis vier Wochen bestimmte Artikel im Sonderangebot sind. Wenn ich also genug für einen Monat kaufen kann, muss ich mir keine Sorgen machen, dass ich zwischendurch den höheren Preis bezahlen muss. Langfristig gesehen kann das Sparen bei Sonderangeboten Ihre wöchentliche Rechnung erheblich verbessern. In manchen Wochen werden Sie sogar feststellen, dass Sie nur eine kleine Menge einkaufen müssen, weil Sie nur wenige Artikel einkaufen müssen.

Das größte Problem beim Anlegen von Vorräten besteht darin, sicherzustellen, dass Sie über den nötigen Platz und die geeigneten Bereiche verfügen, um bestimmte Artikel zu lagern, und dass Sie in der Lage sind, dies zu finanzieren. Wenn Sie ein besseres Verständnis für die Lagerung verschiedener Arten von Lebensmitteln haben möchten, lesen Sie meinen Artikel über die Lagerung von Lebensmitteln.

Jetzt ist es an der Zeit, selbst damit anzufangen! Nehmen Sie sich ein wenig Zeit, um eine Liste zu erstellen und überlegen Sie, was Sie und vielleicht auch Ihre Familie jede Woche essen. Gibt es bestimmte Frühstücksoptionen oder Snacks, die jemand tagein, tagaus isst? Oder verwenden Sie jede Woche ein bestimmtes Grundnahrungsmittel wie Reis oder Kartoffeln? Dann sollten diese auf die Liste gesetzt werden. Wenn Sie Hilfe brauchen, können Sie sich jederzeit meine Liste hier ansehen.