Für ein einfaches Abendessen mitten in der Woche müssen Sie diesen gebackenen Feta mit gebratenen Tomaten, Paprika und Oliven probieren. Einmal zubereitet, ist dieses Gericht sehr einfach und unkompliziert. Der Backofen erledigt im Grunde die ganze Magie.
Das gemeinsame Backen aller Zutaten sorgt für maximalen Geschmack. Der Feta wird goldgelb und schmilzt zu einem Traum, die Tomaten zerplatzen in Taschen voller würziger Köstlichkeit, die Paprika werden extra süß und die Oliven erzeugen einen so intensiven, unwiderstehlichen Geschmack. Alles zusammen mit etwas extra nativem Olivenöl und frischem Basilikum – was will man mehr?
Kombinieren Sie dieses Gericht mit Ihrer Lieblingspasta und etwas Basilikum-Pesto. Oder für eine leichtere Mahlzeit toasten Sie etwas Sauerteigbrot und belegen es mit dieser käsigen, tomatenreichen Köstlichkeit. Servieren Sie dazu einen köstlichen Gartensalat für etwas mehr Frische. Und wenn Sie etwas zusätzliches Eiweiß wünschen, können Sie einfach etwas gegrilltes griechisch gewürztes Hähnchenfleisch oder eine Dose Kichererbsen hinzufügen.
Dieses Gericht ist einfach unwiderstehlich und lässt sich auch an einem hektischen Abend unter der Woche leicht zubereiten. Probieren Sie diesen gebackenen Feta mit gerösteten Tomaten, Paprika und Oliven und lassen Sie uns wissen, was Sie davon halten.
4
Erwachsene10
Minuten30
Minuten360
kcal40
Minuten150 g 150 Feta
500 g 500 Tomaten- Kirsche Roma- oder Weintraubensorten eignen sich hervorragend, halbiert
200 g 200 Kalamata-Oliven
1 1 Capsicum in dünne Scheiben geschnitten
3 Nelken 3 Knoblauch Gehacktes
1 1 eine gute Prise Salz & Pfeffer
1 Esslöffel 1 Italienische Kräuter
¼ Tasse ¼ Olivenöl
1 Tasse 1 frisches Basilikum fein gewürfelt